تفسير العرس في المنام لابن سيرين

كيفية عمل كرات البطاطا المحشيه 

مقادير:
٢ بطاطا كبار 
نص قالب زبده 
ملح وفلفل 
حليب 
بيض
بقسمات (خبز مطحون)
وجبن موزريلا 
للحشوه :
بصل 
نص كيلو لحم مفروم 
بهارات 
ملح وفلفل 

طريقة التحضير:
اول شي نجهز الحشوه نفرم البصل ونخليه يتحمس ويذبل ثم نضيف عليه اللحم ونتركه يذبل حتي ينشف من الماء ,نضيف عليه البهارات وملح وفلفل. 

بعدين نسلق البطاطا ,بعدما تسلق نقشرها ونضيف لها نص قالب الزبد ونضيفلها بيض ونخلطهم يصبح قوامهم مثل العجينه .

نحتاج الى انائين ,واحد به بيضتين واخر به الفرينة,والثالث به المخبز المطحون وملح ورشة فلفل وجبن الموزريلا مبروش ناعم.

نشكل البطاطا كريات ونحشيها باللحم المفروم ثم نغمسها في الطحين ثم البيض ثوم الخبز المطحون,في الاخير نقليها في زيت ساخن حار حتى تتحصل على اللون الذهبي ننزعها.