طريقة تحضير حلوى أموندين - تحضير حلويات العيد 2015
المقادير:عجينة الصابلي:
250 غ مرغارين
½ كاس سكر ناعم
2 صفار بيض
1 رشة ملح
طحين حسب الحاجة ( من 50 الى 500 غ)
اقرا ايضاطريقة حلوة كوكياجة بالكراميل
اقرا ايضااحدث موديل تصديرة العروس الجزائرية
نخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح مثل الكريمة ثم نضيف البيض ثم الفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة. و نشكلها حسب القوالب الصغيرة
كريمة اللوز:
200 غ لوز مطحون (بودرة)
200غ سكر
200 غ زبدة
50 غ فرينة
فانيليا
2 بيض
معجون
للتزيين:
لوز شرائح
كرز مصبر
الطريقة:
نخفق الزبدة مع السكر ثم نضيف البيض ثم الفانيليا و الفرينة ثم اللوز نتحصل على خليط مثل الكريمة .. نضع القليل من المعجون في وسط العجينة ثم كريمة اللوز..نزين بشرائح اللوز و ندخلها الفرن مسخن مسبقا على 180 درجة ..عندما يصبح لونها ذهبي نخرجها من الفرن نتركها تبرد و ندهن السطح بالقليل من المعجون او جولي و نزين بالكرز المصبر.
تعليقات
إرسال تعليق