تفسير العرس في المنام لابن سيرين

تحضير طاجين الحوت - طاجين الحوت - طاجين السمك

مقادير عمل طاجين الحوت

½ كيلو سمك أبيض ( سردين)

2 ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون (الحامض)

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

100 غرام من القزبر و المعدنوس مفروم

1 ملعقة كبيرة من الكمون

ملعقتين من الصلصة حارة

1 فلفل حار

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1 ملعقة كبيرة من صلصة طماطم

1 ليمونة (حامضة) مخللة و مقطعة حلقات

100 غرام زيتون بدون بذر 

250 غرام من الفلفل الأخضر أو الأحمر

طريقة تحضير طاجين الحوت:

اولا نقوم بخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل القزبر و المعدنوس ثم نخلط السمك في هذا الخليط.

بعدها نقوم بوضع السمك في الطاجين و تزينه بالفلفل الأحمر والأخضر و حلقات الفلفل الحار.

بعدها نقوم بإضافة الصلصة وحلقات الليمون و حبات الزيتون,يترك لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.