تفسير العرس في المنام لابن سيرين

طريقة تحضير قريوش الوردة

المقادير:

كيلو طحين

250غ زبدة توريق او زبدة عادية

بيضة 

2ملعقة كبيرة خل 

10غ خميرة كيميائية

فانيليا

.رشة ملح

ماء وماء زهر 

جلجلان .عسل .نشاء لتوريق

التحضير :

نضع الفرينة والفانيليا والملح والخميرة ثم نضيف الزبدة الذائبة و نفركها جيدا برؤوس الاصابع وندخل الزبدة فى الطحين ثم نضيف البيضة ونخلط نمرر الخليط في الغربال الرقيق لتفتيت الحبوب ثم نجمعها بالماء وماء الزهر و الخل لاتكون العجينة يابسة ولا طرية جدا انما ملمومة  فقط نتركها نصف ساعة او ليلة كاملة في الثلاجة  ثم نستعملها

نبسط العجينة ونرش عليها النشاء ثم نطويها على ثلاثة نبسطها شوي ثم نمررها في الالة على رقم 1..3..5..7 ثم نقطع مستطيل طوله 20سم وعرضه 12سم والباقى موضح 

نسخن الزيت جيدا ثم ننقص ونقليها على نار هادئة  من الاحسن تترك ليلة كاملة ثم نعسلها نرشها بالجلجلان مباشرة

.