تفسير العرس في المنام لابن سيرين

تحضير كرات اللحم المحشي بالبيض والزيتون

مقادير تحضير كرات اللحم المحشي

- 500 غرام لحم مفروم

- 2 بصل مفروم

- 5 بيض مسلوق

- زيتون اخضر - بقدونس - زعفران

- 2 ملعقة معجون طماطم - بهار 

- ملح - زيت ذرة - كمون - بابريكا

طريقة تحضير كرات اللحم المحشي:

قومي بمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ,واتركيه على الاقل ساعتين في الثلاجة.

بعدها قومي بحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون وشكليها على شكل كرات .

ومن ثم في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200. لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم.