طريقه عمل شوصون - عمل شوصون
مقادير عمل شوصون:
العجينة المورقة
نصف حبة بصل مقطعة
فص ثوم +ملح
2 حبات طماطم
طون
فرماج مبشور
زيتون اخضر بدون نواة
طريقة تحضيرشوصون:
نقوم بوضع البصل+ثوم+ملح+طماطم في مقلاة مع القليل من الزيت نطهيها حتى تصبح صلصة ,ثم نتركها حتى تبرد ثم نأتي بالعجينة ونقوم بتقطيعها مربعات ونضع الصلصة والجبن والزيتون والطون ونقوم بغلقها ونقوم بالضغط بالفرشاة على الحوافي
ثم ندهنها بالبيض ونرشها بالسانوج (حبة البركة) وندخلها الفرن.
تعليقات
إرسال تعليق